Orientalna wołowina z makaronem z brązowego ryżu

Orientalna wołowina z makaronem z brązowego ryżu

Tak naprawdę możecie do niej dorzucić każde warzywa. Pasują tez kiełki fasoli mung, kiełki bambusa, cebula dymka, mini kukurydze, fasolka szparagowa, groszek cukrowy. Mięso tez możecie podmienić na schab, kurczaka , indyka. Makaron możecie zamienić na inny np. chow mein, możecie go tez zamienić na ryż. Także co kto ma w kuchni i co lubi z tego robi :)

Przepis na 2 porcje:

Składniki:

300 g wołowiny (np. polędwica wołowa)

1 mała papryka żółta

1 mała papryka czerwona

pół marchewki

150 g brokuła podzielonego na małe różyczki

olej sezamowy do smażenia

Testowałam wszystkie makarony poniżej i każdy nadaje się do tego dania :) 

Marynata:

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki oleju sezamowego

1 łyżeczka miodu

starty kawałek świeżego imbiru

1 wyciśnięty ząbek czosnku

1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu

szczypta przyprawy chilli (u nas tajskie chilli w płatkach)

1 łyżka soku z cytryny lub limonki

Orientalna wołowina z makaronem przygotowanie

Mięso kroimy w paseczki i zalewamy marynatą. Mieszamy i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Na oleju sezamowym smażymy warzywa do miękkości (max 5 min). Dodajemy mięso i smażymy na dużym ogniu całość jeszcze 5 min. Podajemy z ulubionym makaronem lub ryżem.

Taki przepis to fajna odskocznia od codziennej diety :) 

Inny fajny przepis na orientalną wołowinę znajdziecie tutaj - orientalna wołowina z makaronem ryżowym