Vege obiad: ryż z ciecierzycą w sosie pomidorowo - pieczarkowym 

Dziś szybki przepis na vege obiad. Staram się przynajmniej 3 razy w tygodniu nie jeść mięsa i wtedy wymyślam takie kreatywne przepisy jak ten. Ciecierzyca jest świetnym vege źródłem białka, pamiętajcie jednak, że ma też sporo węglowodanów i trzeba wtedy odjąć sobie trochę ryżu czy co tam macie na talerzu, jeśli chcecie pilnować makrosów.

Makro 567 kcal B 19 /W 83 / T 13 

Składniki:

 - 80 g gotowanej ciecierzycy

- 60 g ryżu basmati

- 10 g oliwy z oliwek

- 5 g czosnku - 1 ząbek

- 100 g pieczarek

-200 ml passaty pomidorowej

-10 g parmezanu

-pieprz, sól, bazylia, oregano, zioła prowansalskie i wędzona papyka

 Przygotowanie :

Zaczynamy od sosu. Na patelni rozgrzewamy połowę oliwy i przeciskamy do niej czosnek i dodajemy zioła włoskie. Chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę pieczarkę. Solimy i pieprzymy. Podsmażamy chwilę. Dodajemy pomidorową passatę i wszystkoo smażymy razem jeszcze 3 min. Sos gotowy.

Na małej patelni rozgrzewamy resztę oliwy i dorzucamy odsączoną ciecierzycę. Posypujemy papryką wędzoną i dosłownie 2 min podsmażamy, żeby ciecierzyca zyskała trochę chrupkości. 

Ryż ugotowany według przepisu na opakowaniu wykładamy na talerz. Polewamy sosem, na wierzch dajemy ciecierzycę i posypujemy całość parmezanem.

Gotowe :)

Przepis jest dużą modyfikacją przepisu z Fabryki Siły. Jeśli chcecie kupić naprawdę fajną dietę online to bardzo ich polecam.

Jeśli na poważnie myślicie o diecie z Fabryki to polecam Wam do poczytania jeszcze te dwa wpisy.

Tutaj wpis o tym jak wyglądają śniadania na diecie z Fabryki Siły. 

A tutaj jak wygląda obiad z Fabryki Siły.